Broodbuffet "Gelderblom" (vanaf 25 personen)

  • Op tafel zetten wij terrines met: Groentesoep, Tomatensoep of Bospaddestoelen crèmesoep
  • Warme Indische gehaktballetjes in een zoetzure saus
  • Diverse broodsoorten: Zachte witte bollen - Zachte bruine bollen - Kaiserbollen Krentenbollen – Croissants – Harde petit pain - Roggebrood - Beschuit
  • Roomboter – Hagelslag - Jam
  • Diverse soorten beleg: Jongbelegen kaas – Komijnekaas – Brie van de mat - Boerenachterham – Rosbief – Varkensfricandeau - Kipfilet
  • Melk – Karnemelk – Jus d’orange
  • Vers fruit

Prijs p.p. € 17.95

"Veluws" koud buffet (vanaf 25 personen)

  • Rundvleessalade met uitgebreide garnering van ham, asperges, vers fruit en vleeswaren uit eigen keuken
  • Waldorffsalade met uitgebreide fruitgarnering en geroosterde walnotenmelange, gemengd met verse appel en ananas
  • Rauwkostsalades in diverse variëteiten (Caribische, Griekse, fijne groenten rauwkost)
  • Romige paté naar keuze met fijne gekruide rollade van varkensvlees
  • Gesneden rosbiefplakjes met Franse dressing op een bedje van ijsbergsla
  • Javaanse bamiballetjes in smulsaus
  • Stokbrood met kruidenboter

Prijs p.p. € 19.95

Koud buffet "Dixie" (vanaf 25 personen)

  • Rundvleessalade met uitgebreide garnering van ham, asperges, vers fruit en vleeswaren uit eigen keuken
  • Zalmsalade met uitgebreide visgarnering, zoals verse kibbeling, haring, gebakken mosselen, makreelfilet, garnalen en gerookte zalm
  • Rauwkostsalades in diverse variëteiten (Caribische, Griekse, fijne groenten rauwkost)
  • Romige paté naar keuze met fijne gekruide rollade van varkensvlees
  • Gesneden rosbiefplakjes met Franse dressing op een bedje van ijsbergsla
  • Kleine Indische balletjes in een licht pikante saus
  • Stokbrood met kruidenboter

Prijs p.p. € 20,50

Warm buffet "Bali" (vanaf 25 personen)

  • Varkenshaasmedaillons in stroganoffsaus
  • Kipsaté in fijne pindasaus
  • Witte rijst
  • Diverse groenten in gado gadosaus
  • Rode stoofpeertjes
  • Rauwkostsalades in diverse variëteiten

Prijs p.p. € 19.95

Frans buffet (vanaf 25 personen)

  • Boeuf Bourguignonne
  • Kip in rode wijnsaus
  • Witte rijst
  • Beenham met honingmosterdsaus
  • Stokbrood
  • Kruidenboter

Prijs p.p. € 19,95

Italiaans buffet (vanaf 25 personen)

  • Penne met Siciliaanse biefstukreepjes in pestoroomsaus
  • Heerlijke lasagne Bolognese
  • Fussilli met kip in Italiaanse stroganoffsaus
  • Frisse gemengde salade
  • Stokbrood
  • Kruidenboter

Prijs p.p. € 19,95

Warm buffet "Cote d'Azur" (vanaf 25 personen)

  • Kalfsreepjes in pestosaus
  • Gegrilde rosbief in rode wijnsaus
  • Pommes parisiens en/of rijst
  • Rauwkostsalades in diverse variëteiten (Griekse of fijne groenten rauwkost)
  • Haricots verts met uitgebakken spekjes

Prijs p.p. € 22,50